Jambu Biji Serba Bermanfaat

Jamu biji serba bermanfaat

JAMBU biji, buah ajaib yang akrab dalam kehidupan kita, punya multimanfaat bagi kesehatan. Buah ini sangat kaya vitamin C dan beberapa jenis mineral yang mampu menangkal berbagai jenis penyakit degeneratif, serta menjaga  kebugaran tubuh. Daun dan kulit batangnya mengandung zat antibakteri, yang dapat menyembuhkan beberapa jenis penyakit.

Jambu biji secara taksonomi tergolong ke dalam famili Myrtaceae, genus Psidium, spesies guajava. Karena itu, dalam bahasa Latin disebut Psidium guajava. Dalam bahasa Inggris jambu biji dikenal sebagai guava, sedangkan di Indonesia disebut juga jambu batu, jambu klutuk, atau jambu siki.

Tanaman jambu biji termasuk tanaman perdu (tinggi dapat mencapai 10 meter) yang cepat beradaptasi dengan lingkungan dan memiliki daya regenerasi yang baik. Jambu biji dapat tumbuh di segala macam iklim dan lahan pada ketinggian antara 5-1200 meter dari permukaan laut.

Menurut sejarahnya, jambu biji berasal dari Amerika Tengah, tepatnya Brasil. Dari sana menyebar ke Thailand kemudian ke negara Asia lainnya, termasuk Indonesia. Di banyak negara, jambu biji merupakan tanaman terpenting bagi penduduk aslinya. Saat ini jambu biji ditanam di seluruh dunia, terutama di negara tropis.

Di Indonesia, sentra produksi utama jambu biji adalah DKI Jakarta (Jakarta Selatan), Jawa Barat (Cirebon dan Karawang), Jawa Tengah (Pekalongan, Grobogan, Kudus, Jepara, Gombong, Purbalingga, Purworejo, Sukoharjo, Semarang, Wonogiri, dan Cilacap), Daerah Istimewa Yogyakarta (Sleman, Gunung Kidul, Kulon Progo), Jawa Timur, Bali, Nusa Tenggara Barat, Sumatera, dan Kalimantan.

Tanaman serbaguna
Pohon jambu biji merupakan tanaman perdu bercabang banyak. Bagian dari tanaman ini yang sering digunakan untuk berbagai keperluan manusia adalah kulit batang, daun, dan buahnya.
Pemanfaatan kulit batang dan daun dalam bidang kesehatan memiliki sejarah yang cukup panjang dan masih terus berlangsung sampai saat ini. Daun jambu seringkali digunakan untuk pengobatan diare, gastroenteritis, dan keluhan-keluhan lain yang berhubungan dengan pencernaan.

Daun jambu kaya akan senyawa flavonoid, khususnya quercetin. Senyawa inilah yang memiliki aktivitas antibakteri dan yang berkontribusi terhadap efek antidiare. Polifenol yang ditemukan pada daun diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan.

Seperti halnya daun jambu, kulit batang tanaman ini juga memiliki aktivitas antibakteri. Ekstrak dari kedua bagian tanaman ini secara in vitro bersifat toksik terhadap beberapa bakteri penyebab diare, seperti Staphylococcus, Salmonella, Shigella, Bacillus, Escherichia coli, Clostridium, dan Pseudomonas.

Bagian terpenting dari tanaman jambu biji adalah buahnya. Buah jambu dapat dikonsumsi dalam bentuk segarnya atau diolah menjadi berbagai macam produk seperti selai, jeli, pasta, dodol, dan jus.

Jenis jambu biji
Bentuk buah jambu biji sangat bervariasi dari bulat hingga lonjong seperti buah pir, serta beraroma wangi. Rasa buah manis, manis asam, atau asam. Rasa dan aroma jambu biji yang sangat khas disebabkan oleh senyawa eugenol. Kulit buah tipis berwarna hijau sampai hijau kekuningan. Bijinya bervariasi dari sangat sedikit hingga sekitar 500 biji dalam buah yang beratnya sekitar 150 gram. Panen buahnya dapat dilakukan sepanjang tahun (tidak mengenal musim).

Buah jambu biji besarnya cukup bervariasi, dari yang berdiameter 2,5 cm sampai dengan lebih dari 10 cm. Jambu yang disukai oleh masyarakat umumnya adalah yang berdaging lunak dan tebal, rasanya manis, berbiji sedikit, dan buahnya berukuran besar.

Jenis jambu biji di seluruh dunia ada sekitar 150. Di Indonesia yang banyak ditanam adalah jenis jambu sukun, jambu susu putih, jambu apel, jambu australia, jambu palembang, jambu kamboja, jambu pasar minggu, jambu merah getas, jambu harum manis, jambu sari, dan jambu tukan.

Vitamin C terbaik
Jambu biji dikatakan buah yang sangat istimewa karena memiliki kandungan zat gizinya yang tinggi, seperti vitamin C, potasium, dan besi. Selain itu, juga kaya zat nongizi, seperti serat pangan, komponen karotenoid, dan polifenol. Buah jambu biji bebas dari asam lemak jenuh dan sodium, rendah lemak dan energi, tetapi tinggi akan serat pangan.

Kandungan vitamin C buah jambu biji sekitar 87 mg, dua kali lipat dari jeruk manis (49 mg/100 g), lima kali lipat dari orange, serta delapan kali lipat dari lemon (10,5 mg/100 g). Dibandingkan jambu air dan jambu bol, kadar vitamin C pada jambu biji jauh lebih besar, yaitu 17 kali lipat dari jambu air (5 mg/100 g) dan empat kali lipat dari jambu bol (22 mg/100 g).

Disamping berfungsi sebagai antioksidan, vitamin C memiliki fungsi menjaga dan memacu kesehatan pembuluh kapiler; mencegah anemia gizi, sariawan, gusi yang bengkak dan berdarah (penyakit skorbut); serta mencegah tanggalnya gigi. Vitamin C dosis tinggi dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan berbagai infeksi. Dengan demikian, kita tidak mudah menjadi sakit, seperti flu, batuk, demam, dan lain-lain.

Vitamin C membantu penyerapan zat besi dan dapat menghambat produksi nitrosamin, suatu zat pemicu kanker. Vitamin C juga berperan untuk pembentukan kolagen yang sangat bermanfaat untuk penyembuhan luka. Ketersediaan vitamin C yang cukup dalam darah dapat mendorong kerja selenium dalam menghambat sel kanker, terutama kanker paru-paru, prostat, payudara, usus besar, empedu, dan otak.

Pada intinya, jambu biji dapat dijadikan sebagi sumber utama bagi kebutuhan vitamin C tubuh. Konsumsi jambu biji seberat 90 gram setiap hari sudah mampu memenuhi kebutuhan vitamin harian orang dewasa, sehingga mampu menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.

Kandungan vitamin C pada jambu biji mencapai puncaknya menjelang matang. Sebagian besar vitamin C jambu biji terkonsentrasi pada bagian kulit serta daging bagian luarnya yang lunak dan tebal. Karena itu, jambu biji sebaiknya dikonsumsi beserta kulitnya.

Sumber potasium dan serat
Jambu biji juga mengandung potasium sekitar 14 mg/100 gram buah. Potasium berfungsi meningkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot, mengatur pengiriman zat-zat gizi lainnya ke sel-sel tubuh, mengendalikan keseimbangan cairan pada jaringan sel tubuh, serta menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi).

Cara kerja potasium di dalam tubuh adalah kebalikan dengan natrium (pemicu hipertensi). Karena itu, di dalam menu harian sangat dianjurkan untuk mengonsumsi natrium dan kalium dalam rasio 1:1. Proses pengolahan makanan dengan menggunakan garam cenderung untuk menaikkan natrium jauh melebihi kalium.

Jambu biji juga merupakan sumber serat pangan (dietary fiber). Serat pangan bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker usus besar (kanker kolon), divertikulosis, aterosklerosis, gangguan jantung, diabetes melitus, hipertensi, dan penyakit batu ginjal.

Konsumsi serat pangan masyarakat Indonesia saat ini masih sangat rendah, yaitu sekitar 10 gram/orang/hari. Padahal, konsumsi serat pangan yang dianjurkan adalah 20-30 gram/orang/hari.

Jambu biji mengandung serat pangan sekitar 5,6 gram per 100 gram daging buah. Jenis serat yang cukup banyak terkandung di dalam jambu biji adalah pektin, yang merupakan jenis serat yang bersifat larut di dalam air. Serat yang bersifat larut di dalam air memiliki peran besar dalam menurunkan kadar kolesterol, yaitu mengikat kolesterol dan asam empedu dalam tubuh, serta membantu pengeluarannya melalui proses buang air besar.

Dengan demikian, serat yang bersifat larut di dalam air berguna untuk mencegah aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah penyebab terjadinya penyakit jantung koroner dan stroke). Serat sejenis itu juga berperan dalam menurunkan kadar glukosa darah, sehingga sangat berperan dalam mencegah penyakit diabetes melitus.
sumber : Prof. DR. Made Astawan   pada http://kompas.com/read/xml/2008/11/21/09163835/multimanfaat.jambu.biji..

Tidur Sama Penting Olahraga

Tidur sama penting olahraga

Berolahraga teratur memang berfaedah bagi kesehatan terutama menekan risiko kanker. Namun demikian, manfaat aktivitas fisik tidak akan ada artinya apabila kualitas tidur relatif buruk.

Suatu riset di Maryland Amerika Serikat melibatkan 5.968 partisipan belum lama ini mengindikasikan, tidur dan olahraga adalah dua komponen yang sama-sama penting dalam mempengaruhi risiko kanker.

Kualitas dan kuantitas tidur ikut menentukan besar kecilnya risiko kanker khususnya di kalangan wanita. Mereka yang berolahraga teratur memang berisiko lebih kecil mengidap kanker. Tetapi ketika peneliti menelisik kelompok yang termasuk aktif berolahraga, pemenuhan kebutuhan akan tidur ternyata mempengaruhi risiko kanker.

Partisipan yang tidurnya kurang dari tujuh jam setiap malam tercatat memiliki risiko 47 persen lebih besar mengidap kanker dibanding mereka yang secara fisik aktif dan tidurnya cukup. Hasil peneltian  ini dilaporkan dalam jurnal American Association for Cancer Research.

Pimpinan riset, James McClain, dari National Cancer Institute menyatakan timnya belum dapat  menjelaskan mengapa kurang tidur dapat menyebabkan wanita lebih rentan terhadap kanker.
“Mendapat tidur yang cukup sejak lama memang berkaitand dengan  kesehatan,” kata McClain

Para ahli mengatakan kurang tidur yang sifatnya sudah khronis berkaitan dengan problem obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi , stroke, penyakit pembuluh darah, depres, kebiasaan merokok dan minum alkohol secara berlebihan.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan orang yang melakukan olahraga teratur berisiko lebih kecil mengidap  kanker payudara, kanker usus dan tipe kanker lainnya. Para ahli memperkirakan, olahraga memberikan pengaruh besar terhadap kadar hormon, kekebalan tubuh dan berat badan.
sumber : Reuter dan http://kompas.com/read/xml/2008/11/19/09540158/tidur.dan.olahraga.sama.pentingnya

Khasiat Durian Untuk Kecantikan

Khasiat durian untuk kecantikan

Buah durian selain lezat dan legit untuk dimakan, ternyata memiliki khasiat untuk meremajakan kulit. Buah beraroma kuat ini bisa mencegah dampak dari extensic aging.

Seperti diketahui, ada tiga faktor penyebab penuaan yaitu intrinsic aging, ekstensic aging, dan hormonal aging. “Dan yang paling bisa kita cegah adalah extensic aging, atau faktor penuaan dari luar,” ujar dr Eva dari Murad Skin Care.

Ada banyak macam perawatan untuk antipenuaan. Satu yang terbaru adalah hadirnya Intensive Wrinkle Reducer dari Murad. Dengan ekstrak buah durian, Murad Solution menawarkan perawatan menyeluruh.

“Perawatan area kelopak mata dengan formula terkini, Durian Cell Reform tm, UGL Complex, serta bahan alami lainnya. Formula ini secara dramatis mengatasi tanda penuaan di area kelopak mata, seperti kerutan (crows feet), garis halus, kendur, serta lingkar hitam,” tutur dr Eva di kawasan Kelapa Gading, baru-baru ini.

Uji klinis menunjukkan, formula ini dapat mengurangi kerstin di sudut mata hingga 33% dalam tiga minggu. Sementara itu, kulit kian kencang hingga 55% dalam dua belas minggu.

“Otomatis kelopak mata terasa lebih kencang sesaat setelah dioleskan. Mudah meresap karena memiliki tekstur ringan. Paling penting, produk ini aman tanpa iritasi, serta bisa dipakai juga sebagai base make up ya,” tutur dokter cantik ini ramah.

Produk andalan lainnya adalah Intensive Resurfacing Peel. Produk antipenuaan yang bekerja ganda (Microdermabrasi & Chemical Peeling), dalam satu produk. Dengan terobosan terbaru, Glycolic Acid, Salicylic Acid, Durian Extrac, Bamboo Exfoliating Beads, serta bahan alami lainnya.

Paduan ekstrak durian dan bambu sangat baik untuk memperbaiki tekstur kulit, mengatasi sel kulit mati, merangsang sistem regenerasi kulit, serta meningkatkan fungsi kolage untuk kekencangan kulit. Dalam sekali pakai sudah dirasakan hasilnya.
Sumber : http://lifestyle.okezone.com/index.php/ReadStory/2008/12/04/195/170726/khasiat-durian-untuk-kecantikan

Langkah Meningkatkan Ingatan

Langkah meningkatkan ingatan

Anda gampang pelupa? Bisa jadi, kemampuan otak Anda untuk mengingat sudah mulai menurun. Banyak hal yang bisa jadi penyebab, selain faktor usia. Tapi, bisa kok ingatan ditingkatkan. Bagaimana caranya?

1. Relaksasi secara teratur
Salah satu cara yang paling efektif untuk meningkatkan ingatan adalah berusaha mengendorkan ketegangan seluruh otot tubuh sebelum mempelajari sesuatu yang baru. Menurut ahli, relaksasi otot dapat mengurangi kecemasan yang sering dirasakan seseorang ketika berusaha mempelajari hal baru.

2. Dengarkan musik klasik
Menurut Dr. Frances Ranscher dan Dr. Gordon Show, peneliti dari Universitas California, AS, orang yang sering mendengarkan musik klasik akan mengalami peningkatan kemampuan penalaran. Menurut penulis The Mozart Effect, Don Campbell, mendengarkan musik klasik juga akan membantu ingatan dan pembelajaran.

3. Menata pikiran
Membentuk urutan informasi (mengelompokkan informasi) akan membuat sesuatu lebih mudah diingat. Ini juga akan mempermudah otak untuk mengingat kembali apa yang telah dipelajari dan diketahui.

4. Jaga kesehatan
Tentu, gangguan kesehatan dapat mengganggu ingatan. Sebuah penelitian menunjukan bahwa dalam periode 25 tahun, pria penderita hipertensi akan kehilangan kemampuan kognitif hingga dua kali lipat dibandingkan pria bertekanan darah normal. Penelitian juga menunjukkan bahwa pada usia 70-an, seseorang tidak akan mudah mengalami penurunan kemampuan kognitif jika mereka tetap aktif secara fisik.

5. Tantanglah diri sendiri
Otak memproduksi senyawa kimia neurotransmitter yang membawa pesan antar-sel yang terlibat dalam ingatan. Ketersediaan neurotransmitter ini akan meningkat apabila otak sering digunakan untuk menyelesaikan tantangan yang menuntut pemecahan masalah.

6. Cukup tidur
Kurang tidur dapat mengurangi kemampuan seseorang untuk mengingat informasi yang kompleks. Penelitian di Universitas de Lille, Prancis, mengindikasikan bahwa otak memerlukan tidur untuk mempertahankan kemampuan mengingat informasi yang kompleks.

7. Makan secukupnya, kurangi lemak, perbanyak minum
Pilih makanan yang rendah lemak dan rendah kalori, serta memperbanyak minum air putih. Air putih dapat membantu pencernaan dan pernapasan, meningkatkan kapasitas pembawaan oksigen dalam darah, serta mempertahankan kesehatan sel.

8. Libatkan emosi
Pasalnya, peningkatan ingatan tentang suatu kejadian terkait erat dengan peningkatan emosi. Dan pengalaman yang melibatkan emosi akan lebih mudah diingat daripada pengalaman biasa.

9. Kembangkan ketajaman indera
Cobalah praktikkan keterampilan pengamatan dan belajar memperhatikan sesuatu dengan menggunakan seluruh indera kita. Jika ingin mengingat sesuatu, berhentilah sejenak, perhatikan dan catat apa yang ingin kita lihat.

10. Kembangkan sikap mental positif
Gantilah setiap sikap mental negatif atau kritik terhadap diri sendiri menjadi sikap yang positif, karena hal itu akan menimbulkan rasa percaya diri yang berpengaruh positif terhadap daya ingat.

11. Olahraga teratur
Selain meningkatkan kekuatan fisik, olahraga juga dapat membantu fungsi ingatan kita dengan menjamin suplai oksigen dan darah ke otak. Olahraga juga menstimulus endorfin, yaitu neurotransmitter yang terkait dengan perasaan senang, yang dapat meningkatkan keceriaan dan menjadi pemicu untuk pembelajaran dan ingatan.

12. Istirahat cukup
Yang tak kalah penting adalah istirahat cukup. Supaya fungsi otak bisa maksimal, otak membutuhkan istirahat untuk mengendapkan dan mengkonsolidasikan ingatan. Istirahat yang dibutuhkan otak bervariasi, tergantung pada kerumitan dan kebaruan informasi, serta pengalaman orang yang bersangkutan. Cara yang baik adalah memberi waktu istirahat otak 3 hingga 10 menit setelah otak beraktivitas selama 10 hingga 50 menit.
Sumber : http://www.tabloidnova.com/article.php?name=/12-langkah-meningkatkan-ingatan&channel=kesehatan%2Fumum

Kiat Atasi Kegemukan

Kiat atasi kegemukan

Rata-rata kaum wanita bersedia melakukan apa saja demi mendapatkan bentuk tubuh yang langsing, mulai dari diet biasa, minum berbagai obat pelangsing hingga sedot lemak.

Padahal jika menerapkan pola makan dan kebiasaan hidup sehat, kegemukan dapat dihindari lho.

Berikut, beberapa tips yang dapat dilakukan untuk melawan kegemukan. Yaitu:

* Hilangkan kebiasaan mengemil, terutama makanan bertepung dan bergula tinggi. Makan tiap tiga jam diperbolehkan, asal dengan menjaga keseimbangan asupan kalori.

* Batasi makanan berkarbohidrat tinggi seperti nasi, kentang, singkong, ubi serta makanan dari terigu. Namun, hal ini bukan berarti menghilangkan asupan karbohidrat secara total, karena tubuh tetap membutuhkan energi dari karbohidrat untuk memecah zat-zat makanan selama proses metabolisme.

* Kurangi makanan dari sumber protein seperti ikan, tahu, tempe dan daging.

* Disiplin dalam mengatur pola makan dan olahraga. Masukkan menu makanan berserat seperti sayuran dan buah-buahan. Sayuran membuat kita gampang kenyang, tahan lama dan rendah kalori.

* Mengkonsumsi buah yang tidak mengandung banyak karbohidrat tapi banyak airnya, seperti pepaya, belimbing, semangka, jambu dan apel sangat dianjurkan. Khususnya, disela waktu makan.

* Kurangi konsumsi buah manis seperti pisang, melon, sawo, anggur dan mangga. Buah-buahan ini mengandung banyak fruktosa yang akan menjadi glukosa dalam darah.

Banyak konsumsi buah
Banyak konsumsi buah
* Banyak minum air putih, karena banyak minum bisa mengatasi rasa lapar.

* Saat berolahraga, luangkan waktu untuk melakukan pemanasan selama setengah jam hingga satu jam. semua ini akan membuat berat badan stabil dan tetap tampak bugar
Sumber : http://www.rileks.com/lifestyle/31102006126834-kiat-pintar-atasi-kegemukan.html

Asap Rusak Tubuh Wanita

Asap rusak tubuh wanita

Wanita yang terbiasa menghirup asap rokok saat masih anak-anak dan remaja berisiko tinggi menghadapi masalah untuk hamil dan kerap mengalami keguguran berbanding wanita yang tidak menjadi perokok pasif ketika usia awal mereka.

Sekelompok penyelidik Amerika Serikat mengatakan, racun dalam asap dapat memusnahkan tubuh wanita yang akan menyebabkan masalah di masa mendatang. Mereka juga menyarankan agar hasil penyelidikan dapat mendukung larangan merokok.

Luke Peppone dari University of Rochester di New York, Dr. Kenneth Piazza yang bekerja di Institut Kanker Roswell Park di Buffalo, New York dan sekumpulan rekan mereka melakukan penelitian itu terhadap 4.800 wanita di sekitar kawasan Roswell Park.

Mereka diminta memberikan perincian mengenai kehamilan, usaha untuk hamil, dan masalah keguguran selain sejarah merokok dan menjadi perokok pasif.

Secara keseluruhan, 11 persen wanita melaporkan masalah ketika kehamilan dan satu pertiga dari mereka kehilangan satu atau lebih bayi, kata penyelidik tersebut dalam jurnal Tobacco Control. Sebanyak 40 persen melaporkan masalah di masa-masa awal kehamilan (keguguran janin atau kesukaran untuk hamil).

“Wanita yang mempunyai ibu-ayah perokok di sekeliling mereka, memiliki 26 persen lebih berisiko untuk berhadapan dengan masalah kehamilan manakala mereka yang terdedah sebagai perokok pasif 39 peratus lebih berisiko untuk mendapat keguguran,” kata para ilmuwan Amerika itu seperti yang dikutip Daily Mail, Jumat (5/12).

Empat dari lima wanita melaporkan terlibat sebagai perokok pasif sepanjang hidup mereka dan separuhnya lagi tumbuh dalam rumah bersama ibu dan ayah yang merokok. Kajian sebelumnya mengaitkan merokok dengan keguguran, kecacatan kelahiran, dan sindrom kematian bayi.
Sumber : boby candra pada http://www.tempointeraktif.com/hg/kesehatan/2008/12/06/brk,20081206-149899,id.html

-

Ada Garam di Wajahmu

Ada garam diwajahmu

Bila kita perhatikan wajah seseorang, satu hal yang bisa kita lakukan adalah menebak emosi seseorang. Ternyata, pada wajah seseorang bisa kita ketahui kenyataan yang lebih dari sekedar emosi. Menurut seorang perintis homeopati W.H Schuessler, yang juga seorang ahli biokimia dari Jerman, wajah Anda dapat menjadi petunjuk status kesehatan.

Ini bisa terjadi karena, menurut Schuessler, wajah kita sangat mudah untuk bisa dijadikan patokan apakah tubuh kita mengalami kekurangan atau kelebihan “sel-sel garam”, komponen mineral dalam sel manusia yang menurut Schuessler dan banyak ahli lain merupakan mineral penting bagi kesehatan kita secara keseluruhan.

Sementara banyak penelitian dan jurnal mengenai sel-sel garam masih dibuat di Eropa, David Chard, ahli gizi dan homeopat dari Universitas Utah, Amerika Serikat sudah mengenalkannya pada masyarakat lewat bukunya yang berjudul Facial diagnosis of Cell Salt Deficiences: A User’s Guide (Holme press, 2005).

Menurut Chard, sel-sel garam kadang-kadang disebut juga garam jaringan, adalah mineral yang memang dibutuhkan setiap sel pada tubuh kita. Schuessler mengidentifikasi ada 12 jenis sel garam, termasuk beberapa varietas kalsium, sodium, dan potassium, plus besi, magnesium dan oksida silica. Semua jenis garam ini harus memiliki jumlah yang memadai, tidak kurang dan tidak lebih, agar badan kita tetap sehat.

Bila kekurangan salah satu mineral ini, bisa terbaca di wajah kita. Misalnya, bibir pecah dan warna gigi yang agak bening mengindikasikan kekurangan kalsium florida. Selain mengindikasikan kurang tidur, warna biru di sekitar mata juga mengindikasikan kekurangan sel-sel garam besi fosfat dan masih ada lagi indikasi lainnya. Makanya, Anda tidak bisa menipu karena diwajahmu kulihat garam tubuhmu.
Sumber : http://kompas.co.id/read/xml/2008/12/05/0409127/di.wajahmu.kulihat.garam